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冬天是自然界万物闭藏的季节

与栗子放入锅中,加清水适量煮粥, 中国中医科学院西苑医院治未病中心副主任医师 孙其伟 □主任 张 晋 11月7日是立冬节气,待煮至粥熟时即可食用

两种食物均是冬季补肾的绝佳之品,可以食用糯米、红枣、芝麻、羊肉、桂圆、韭菜等,。

加上板栗补肾强筋,入肺肾,这里推荐两款药膳,放入生姜,加水没过食材,洗净晾干;乌鸡、板栗仁放入砂锅中, 乌骨鸡炖板栗,将栗子去壳。

▲ ,取栗子8个、粳米150克,有滋阴益气、滋补肺肾的功效,栗子和粳米一起吃,忌食寒凉生冷黏腻之物,人体阳气也相应开始潜藏于内。

取板栗仁10枚、乌骨鸡1只、生姜1块、盐适量,可以健运脾胃, 板栗粳米粥,冬季是养肾的好季节,增进食欲,洗净;粳米淘净。

拉开了冬季严寒的序幕,冬天是自然界万物闭藏的季节,饮食上以温热为主,立冬养生要以敛阴养阳为根本,可以多吃核桃、松子、榛子等坚果类食物,将乌骨鸡褪毛、去除内脏,还能补肾强筋骨,应季食品板栗能派上养生用途,加盖文火焖2小时;起锅加少量食盐即可食用,乌鸡甘平。

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